2015年10月14日

万博公園アウトドアウェディングへケータリング

大阪の万博公園で行われた素敵なアウトドアウェディングへケータリングしてきました。

catering

初秋の暖かくも寒くもない、ちょうどいい風がふいて、天気も晴れ。
最高に気持ちいい自然の中でのケータリング、今回はtokkikkiのayaさんにフードを担当していただき、みんなのうえんではケータリング全体のコーディネートをさせていただきました。

catering

実は今回、昨年クリエイティブセンター大阪(名村造船所)で開催されたウェディングにお越しになられていたお客様が主役でした。以前のケータリングを見て、自分たちのウェディングでも!と思ってくださったとのこと。
このような形で依頼をいただけて、一同大変感動!!はりきって頑張らせていただきました。
*去年のケータリングの様子はこちら→

catering

ayaさんが小豆島などいろいろな所で旅をし、出会った生産者の野菜を使用。
顔の見える生産者の方が丁寧につくられた野菜の力を、存分に引き出す料理たちになりました。
そんな料理たちはこんな感じです。

catering

catering

この鮮やかなピンクのドレッシングは、ビーツのドレッシング。
かわいいピンクが新郎新婦の雰囲気にぴったりでした。

catering

catering

catering

catering

catering

catering

catering

今回提供したtokkikkiチーム!

catering

ケータリングの準備も終わり、新郎新婦をお祝いするためにお客様が集まってきました。

catering

catering

今回のウェディングのテーマは「ボヘミアンヒッピー」。
みなさん、それぞれオシャレなボヘミアンスタイルでご来場。公園の雰囲気も相まって、南国のお祭りみたいな雰囲気。。。とても気持ちいい空間でした。

catering

catering

実は新婦さまがスタイリストということで、ほとんどご自身でプランを考えられて、当日も準備で一番走り回っていらっしゃりました。
お客様をおもてなししたいという気持ちが全面に出ていて、とてもカッコよかったです。

catering

ケータリング、みなさんに美味しく召し上がっていただき、一瞬で完売。
新郎さんがカレー屋さんで、ウェルカムカレーを提供されていたのですが、
そのカレーのスパイスでお腹が刺激され、みなさんの空腹ゲージが高まりすぎたみたいです。笑

音楽もあり、こちらもとても楽しませていただいた1日でした。
素敵なつながりも広がりました。こんな素敵なウェディングに携わらせていただき、とても幸せでした!

catering



posted by みんなのうえん at 00:08 | Comment(0) | ケータリング

2014年12月11日

ANRYU RECORDER FESTIVALへケータリング

北加賀屋の隣町、安立の商店街に拠点を構える「竹山木管楽器製作所(竹山リコーダー)」さんが主催された「ANRYU RECORDER FESTIVAL」での交流パーティーにケータリングのご依頼をいただきました。

竹山木管楽器製作所:http://www.takeyama-recorder.jp

竹山リコーダーさんの上記のHP、ぜひみていただきたいのですが、数人の職人さんが、材料である木材の乾燥から何年もかけて作り上げる、まさに工芸品のリコーダーです。

今回のイベントは、世界中のリコーダー愛好家や製作所が集う、リコーダーの祭典。
イベントの参加者も多国籍でした。

竹山さんのリコーダーに触れると、音楽ができるわけじゃないですが、「いつか一本欲しいなぁ」という気持ちになるくらい、モノとしての魅力が溢れています。興味がある方は、ぜひ一度ギャラリーに足を運んでみてください。

さて、ケータリングですが、多国籍な方がいらっしゃるということで、ハーブやスパイスの使い方を少し意識的に、ハーブ教室以来定番化しつつあるクスクス(中東のパスタ)を提供させていただきました。

as_MG_5157.jpg

s__MG_5146.jpg

s__MG_5154.jpg

たくさんのお客さんが来られていて、会場はぎゅうぎゅう詰めでした。
用意した分で足りるかな・・・、と心配でしたが、なんとか喜んでいただけたようでした。
海外は日本よりもビーガン(菜食主義)の方も多いので、それも良かったみたいでした。
(*みんなのうえんのケータリングはビーガン料理ではないですが。。。)

s__MG_5182.jpg

s__MG_5176.jpg

ケータリングを通して、新たな繋がりを持てたことに感謝です。
とても素敵な伝統的な文化がこんなに近所にあるということがとても誇りに思えました。
また竹山リコーダーさんとは、なにかご一緒できればいいなぁと妄想しております。


posted by みんなのうえん at 14:58 | Comment(0) | ケータリング

2014年08月07日

劇団子供鉅人 「オオサカファイナルデー」に出店しました。

s_MG_1428.jpg

8月の定例会議のあとは、「クリエイティブセンター大阪(CCO)」へ。
みんなのうえん体操」でお世話になっている、劇団 子供鉅人さんの「オオサカ ファイナルデー」へ、フードの出店して来ました。

s_IMG_1006.jpg

大阪を拠点に活動していた子供鉅人さんですが、さらに活動の幅を広げるために拠点を東京に移すことになりました。そこでこの大阪での最後のイベントに、みんなのうえんでフードの出店をしてほしいと嬉しいお声がけをしていただき、今回出店が決まりました。

今回出店するのは昨年ECO縁日でも出店した「フリフリポテト」です。

s__MG_1427.jpg

用意したフレーバーは6種類。塩、コンソメ、カレー、チーズ、コショウ、五香粉です。
会場に屋台も運び込み、みんなのうえんらしい装飾にしつらえました。

この日の天気は雨でしたが、子供鉅人の最後の大阪公演とあって多くのファンが来場し、会場にはお客さんを迎え入れるかのように、子供鉅人さんのこれまでの活動写真が一面に貼られています。

s__MG_1430.jpg

揚げ場はポテトの味を左右させる場所なので責任重大!
去年のECO縁日の時に、料理研究家の堀田さんに教えていただいた揚げ方を思い出しながら揚げていきます。

s__MG_1413.jpg

揚げたてで、いろんな種類のフレーバーを楽しめる“フリフリポテト”は、好評でした!

s__MG_1404.jpg

隣の部屋ではライブや劇が行われていました。
覗いてみると、ちょうど「みんなのうえん体操」の音楽を担当してくださる“たゆたう”さんのライブが行われていました。
ゆったりとしたメロディーにフワフワした歌声で、会場のお客さんを魅了させていました。

s__MG_1420.jpg

子供鉅人さんのショーは劇場だけでなく、廊下や踊り場などいろいろなところで繰り広げられ、楽しい時間はあっという間に過ぎていきました。
子供鉅人さんの講演が大阪で見られなくなってしまうのは寂しいですが、東京でも大きく活躍されるよう、応援しています!

子供鉅人さんHP:http://www.kodomokyojin.com


posted by みんなのうえん at 22:17 | Comment(0) | ケータリング

お問い合せ先 (NPO法人 Co.to.hana内)


  • TEL / FAX:06-6654-8830
  • (office)〒559-0011
    大阪市住之江区北加賀屋2-10-21

北加賀屋クリエイティブファーム事務局