2018年09月25日

ウェディング@味園ユニバースにケータリングさせていただきました

味園ウェディングケータリング

こんにちわ!
コトハナインターン生の加納です。
よろしくお願いします^^

9月22日(土)、ウェディングにみんなのうえんとしてケータリングをさせていただきました!

今回のケータリングは、
新郎新婦のお二人から
「お客様に美味しいだけではなくて心が喜ぶようなご飯を楽しんでもらいたい」
というご依頼を受けて行いました。

そしてお願いにお応えすべく、よりすぐりメンバーのケータリングチームを結成し、ウェディングに花を添える食事と装花を提供させていただきました。


<ケータリングチーム>
・千鳥文化:https://www.facebook.com/chidoribunka/
・Whoopee kitchen:http://www.monolith-net.co.jp/whoopee/top.html
・Cafe&bar O'hara(カレー)
・ルーリラルリラ(装花):http://ru-lira.jugem.jp/

味園ウェディングケータリング


会場は難波にある味園ユニバースというライブなどを行えるところ。
約150名のお客様が参加されるかなり大きなパーティーでした。
なので当日は少しドキドキしながら会場入りしました(笑)

味園ウェディングケータリング

味園ウェディングケータリング

お客様が入る前に、ケータリングの準備に取り掛かります。

味園ウェディングケータリング

味園ウェディングケータリング

味園ウェディングケータリング

味園ウェディングケータリング


カレーやお肉やパン、ご飯やピクルスなど
たくさんの料理が机に並べられとっても華やかに!
それにしてもすごい量ですね!
見栄えもボリュームもばっちりです。

カレーもスパイスの匂いがよくて食欲をそそられます…!

味園ウェディングケータリング

会場のあいさつが終わり、お客様が料理を選びにこられました。


料理を見て目を輝かせる方もいらっしゃって
さっそく嬉しい反応を見ることができました。

みなさん楽しそうに料理をお皿に盛り付けていってます( ^-^)♪

味園ウェディングケータリング

そして会場はバンド演奏で大盛り上がり!
本格的すぎてびっくりしました!

皆さんノリノリでとっても楽しそうでした。

他にも椅子取りゲームなどおこなって参加者みんな楽しそうでした。

味園ウェディングケータリング

そして無事にパーティーが終わり
ケータリングも何もトラブルなく無事に終えることができました!


素敵な機会をいただきました新郎新婦様ありがとうございました。
ウェディング関係者の方々にもとてもお世話になりました。
私たちにとっても、たくさん良い経験をさせていただきました。

私自身もインターンでこのような機会に参加できて嬉しかったです!
posted by みんなのうえん at 19:26 | ケータリング

2017年06月07日

農園ケータリング@団地ウエディング

みんなのうえんケータリング
堺市南区に広がる泉北ニュータウン。その中の団地群の一つ、茶山台団地で開かれたウエディングパーティにケータリングを提供する機会をいただきました。

みんなのうえんケータリング
この団地にお住いだったご夫婦のため、団地住民や地域の方たちがボランティアで準備をすすめたそう。
(ご夫婦のされていた活動はこちら→茶山台としょかん)

手作り感あふれる暖かいウエディング会場で、今回は“アジアの食卓と地球エネルギーをイメージして今の気分を大切にお料理する移動食堂屋”「WOOST」さんと料理を提供。

みんなのうえんケータリング

みんなのうえんケータリング

みんなのうえんケータリング
お祝いの日のちまき、ビーツ入りのピンク色ポテトサラダなど、見慣れない料理に団地の子供たちも興味津々!

みんなのうえんケータリング
ご夫婦の招待客だけでなく、団地住民や地域の方も参加されるということで、野菜をメインに幅広い年齢の方みんなに楽しんでもらえるメニューをご用意しました。

みんなのうえんケータリング

みんなのうえんケータリング
新婦のご出身地・島根県の特産品「赤てん」を自ら焼いて振る舞うという演出もあり、フードコーナーは大盛況!
たくさんご用意した料理はあっという間になくなり、みなさんに楽しんでいただけたのかなと思います。

これからもっと、お祝い事やおいしい野菜が増えてくる季節ですね。
無農薬で育ったおいしい夏野菜がたくさん実るのが楽しみです!
そんな野菜を使って、ケータリングやカフェ、イベント出店でたくさんの方に豊かな食をお届けしていきたいなと思います。
posted by みんなのうえん at 12:21 | Comment(0) | ケータリング

2016年06月01日

農園ケータリング@MAXRAYさん

みんなのうえんケータリング

大阪・本町で開催された、MAXRAYさんの新商品お披露目レセプションでケータリングの機会をいただきました。
MAXRAY WEB : http://www.maxray.co.jp/

みんなのうえんケータリング

今回は、みんなのうえんメンバーのユニット「46ban table」とケータリングを提供。
みんなのうえんでとれたての、新鮮で無農薬のシソやあやめ雪(ピンクのカブラ)を使ったり、
北加賀屋の金賞ハム屋「大原ハム」さんのソーセージを使わせていただき、
レセプションに華を添えるフィンガーフードをご用意いたしました。

メニューは、
・ジャガイモのシソジェノベーゼ
・プチトマトとクリームチーズのピンチョス
・北加賀屋の大原ハムのソーセージ
でした。

みんなのうえんケータリング

みんなのうえんケータリング

みんなのうえんケータリング

シンプルに素材の味を活かし、みんなのうえんや北加賀屋ならではの特徴が出せたかなと思います。

これから、もっと野菜が増えてくる楽しみな季節です。
カブラやニンジンが終わったら、オクラやキュウリ、とうもろこし、ナス、何と言ってもトマト!
たくさん美味しい野菜が実ります。

これからも、カフェや野菜販売、オーガニックの野菜をふんだんに使ったケータリングなどを通して、農園の美味しく旬で豊かな食を届けられたらと思います。

みんなのうえんケータリング

みんなのうえんケータリング

みんなのうえんケータリング
posted by みんなのうえん at 23:06 | Comment(0) | ケータリング

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  • TEL / FAX:06-6654-8830
  • (office)〒559-0011
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北加賀屋クリエイティブファーム事務局